Новости

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды

«ВкусВилл» “переодел” линейку пельменей, произведенных в Алтайском крае

Компания Аби сообщает о первом продукте бренда «Горячая штучка», созданном с помощью искусственного интеллекта

Бренд «Горячая штучка» стал лауреатом национальной премии в индустрии товаров и услуг для детей и родителей МОЯ МАРКА®, в категории «Замороженные готовые продукты»

Президент Владимир Путин подписал закон, который позволяет использовать маркировки вроде «эко», «био» и другие подобные обозначения до сентября 2030 года без необходимости подтверждения их органичности

Удмуртское АО «Милком» зарегистрировало в Перми ООО «Пермский хладокомбинат „Созвездие“»

УП «Минский хладокомбинат № 2» Дмитрий Бонохов, выступая на выездном заседании постоянной комиссии Палаты представителей, посвященном применению новых механизмов улучшения финансового состояния предприятия, рассказал о новинке, которую они планируют вывести на рынок

Жители из муниципального округа Чехов организовали фермерское хозяйство «Черный лис» и успешно развивают производство молочной продукции: сыр, йогурт, творог и даже мороженое из овечьего молока

Новосибирские производители мороженого и фруктового льда значительно нарастили объемы зарубежных поставок в первые пять месяцев 2025 года

Средняя цена российской говядины на кости в июне составила 644,38 рубля за килограмм

В первом полугодии 2025 года объем производства мяса всех видов в России увеличился на 0,6%, достигнув 5,76 млн тонн в убойном весе

На середину июля средняя оптовая стоимость курятины выросла на 18% год к году

Рынок куриного мяса в России на протяжении 2025 года не столкнется с угрозами повышения цен

В январе—июне импорт российской свинины в Грузию в денежном выражении достиг $7,8 млн, увеличившись почти в 33 раза год к году

Суд по интеллектуальным правам признал бренд «Черкизово» одноимённого крупнейшего в России мясного холдинга общеизвестным в стране, несмотря на отказ в этом со стороны Роспатента

«АБ-Центр»: российская рыба дорожает в несколько раз быстрее импортной креветки

На встрече с Михаилом Мишустиным учредитель компании «ОРЕНКЛИП» Михаил Иванов представил новый совместный проект с «Вкусно и точка» и группой компаний «Черкизово»

Бренд HIBERG представляет морозильные лари нового поколения PSC 50 S и PS 35 W, разработанные для магазинов, кафе, отелей и профессионального хранения продуктов

В исследовании участвовало 40 ТМ томатов российского производства

Законодательством определены надписи, используемые для маркировки органической продукции