Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
Новый портал отраслевых новостей
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • КАТАЛОГИ
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей


Пегас

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Бренды «Черкизово» завоевали признание в номинации «Выбор потребителей»

    Потребители вновь отдали предпочтение мясным продуктам «Петелинка», «Латифа» и «Пава-Пава» от Группы «Черкизово», подтвердив их лидерство на рынке. Эти бренды стали лауреатами премии «Здоровое питание-2026» в номинации «Выбор потребителей»



  • АГРОЭКО усиливает фокус на глубокую переработку свинины

    Компания АГРОЭКО на 35% увеличила выпуск упакованной продукции за первое полугодие 2026 года, достигнув 97,7 тыс. тонн против 72,5 тыс. тонн в прошлом году



  • Томаты консервированные российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 41 ТМ консервированных томатов российского производства. Использованы данные по 5 112 запросам пользователей за период с 17 мая 2026 по 17 июня 2026 года



  • Обязательная маркировка колбас и мяса начнётся 1 августа 2026 года

    Правительство РФ утвердило правила нанесения средств идентификации на мясные изделия в потребительской упаковке



Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №548 от 08.07.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 08.07.2026 года



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки




Пегас


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Волгоградский бизнесмен с помощью господдержки усовершенствовал технологию производства мороженого


Справочно-информационный материал
 

В Волжском государственная поддержка помогла развить уникальный бизнес. Пока еще небольшое предприятие наладило выпуск оборудования для изготовления мороженого, но не обычного, а жареного. Конечно, привычный всем холодный десерт не жарят в прямом смысле этого слова.

Вместо сковородки – поверхность с температурой -30. Попадая на нее, смесь для мороженого моментально застывает, как будто зажаривается, при этом вкус становится особенным. Ну а наполнить стаканчик с лакомством можно уже всем, на что хватит фантазии. Оборудование называется фризер. Машины производства волжского завода можно встретить в городах по всей стране.

Это оборудование молодой предприниматель Антон Василенко разработал сам. Обратившись в областной бизнес-инкубатор, смог бесплатно и быстро сертифицировать свое ноу-хау и начать производство. Сегодня его компания реализовала уже 200 комплектов оборудования не только в России, но и странах ближнего зарубежья.

Александр Крылов, директор Волгоградского областного бизнес-инкубатора: «Компании, которые идут не проторенной дорожкой, а пытаются создавать свой уникальный продукт, делая свои собственные изобретения, разработки, очень часто нуждаются в поддержке, которой на рынке недостаточно много. Это проведение патентования, сертификации, а также разработки проектно-конструкторской документации».

Сейчас штат компании уже 10 человек. Работают два сборочных цеха. Расширяется и линейка продукции. Помогает молодому предпринимателю на производстве его отец. Так что дело, можно сказать, семейное.

Андрей Василенко, технолог производства: «Помогать начал летом прошлого года. За это время заметно у нас поднялось производство. Начали выпускать и торговые островки. Процесс пошел довольно-таки заметно. Люди берут, звонков много очень».

Раньше подобное оборудование закупали в Китае. И, как говорят работники отрасли, оно не выдерживало даже одного сезона. Волгоградские агрегаты уже завоевали популярность на рынке. Спрос только растет. Предприниматель отмечает: без государственной поддержки быстро выйти в плюс ему вряд ли бы удалось.

Антон Василенко, предприниматель, основатель компании: «Эта помощь была бесплатной, и я в первый раз попробовал поработать. Думаю, дальше будем сотрудничать с органами власти. Мне понравился подход государственной власти, что они открыты и адекватно относятся к предпринимательству».

Сегодня в Волгоградской области идет системная работа, направленная на поддержку предпринимательства. Задача – на каждом этапе развития обеспечить бизнес теми инструментами поддержки, которые позволят ему стать более конкурентоспособным.

Евгений Усков, заместитель председателя комитета экономической политики и развития Волгоградской области: «Посредством мер государственной поддержки центра развития он получит необходимые консультации и дальнейшее сопровождение. Позиционирование продукции за территорией Волгоградской области и Российской Федерации. В случае расширения бизнеса есть очень много инструментов финансовой поддержки. Это и прямое финансирование, и банковское кредитование. Я полагаю, что этот бизнес будет иметь дальнейшее развитие».

Только в 2017 году государственной поддержкой воспользовались более 7,5 тысяч малых и средних предприятий. В этом году появятся новые инструменты. Откроются центр инноваций в социальной сфере и два центра молодежного инновационного творчества.

 

29.03.2018   •   http://www.volgograd-trv.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №558 от 23.09.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 23.09.2026 года



  • Оренбургское мороженое будут фасовать на эталонном участке

    ООО «Оренбургхладокомбинат» в рамках федерального проекта «Производительность труда» создаёт эталонный участок, который станет моделью эффективной организации производства для тиражирования по всей компании



  • Потребление свинины в России достигло рекордных 31 кг на человека — почти 40% всего мяса в рационе

    Потребление свинины в России достигло рекордных значений — более 31 килограмма на человека в год, или почти 40% в структуре спроса на мясо




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

Все права на опубликованные на сайте https://frozen.snkigb.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.

Наши интернет-ресурсы:
Журнал «Гастрономия. Бакалея» * Консервный бизнес * Замороженные и охлажденные продукты *
Журнал «Кондитерские изделия» * Шоколад. Шоколадные конфеты *
Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты * Кондитерские изделия. Технологии *
Журнал «Спиртные напитки» * Водка Premium * Коньяк. Бренди. Виски * Вино. Russia