Россияне стали реже покупать рыбу и говядину
Справочно-информационный материал
Россияне стали меньше закупать рыбу и говядину, заменяя их свининой и мясом птицы. Это следует из данных Росстата за первый квартал 2026 года, с которыми ознакомился ЕАН.
Объем говядины, который можно приобрести на среднедушевой доход, сократился до 97,1 кг со 100,6 кг годом ранее. Аналогичная динамика отмечена по мороженой рыбе, кроме лососевых пород, — до 182,5 кг против 187,9 кг.
Одновременно с этим Росстат фиксировал в первом квартале увеличение объема закупок яиц — на 23,6% к уровню прошлого года. В среднем россияне закупали в месяц по 6,7 тыс. штук против 5,4 тыс. в месяц годом ранее. Объем покупок сахара вырос на 20,4%, картофеля — на 42,3%, свежей капусты — на 48,3%.
Увеличилась доступность свинины и мяса птицы. По оценке Росстата, среднедушевые доходы позволяли приобрести 175 кг свинины против 166,7 кг годом ранее и 296,8 кг куриного мяса против 276,3 кг.
В конце 2025 года президент России Владимир Путин на «Прямой линии» заявил, что на столах граждан не хватает рыбы. Он добавил, что необходимо улучшить логистику, чтобы рыба стала доступнее.
11.06.2026 • https://www.fishnet.ru/
