Какую готовую еду в доставке россияне заказывают чаще всего
Справочно-информационный материал
«Купер»: россияне из готовой еды чаще всего заказывают замороженные блины
За последний год доля заказов с тремя и более готовыми блюдами в доставке выросла на 15%. Об этом рассказали в сервисе «Купер».
Чаще всего в одной корзине оказываются горячее и салат или закуска. Среди других популярных сочетаний — горячее с завтраком, завтрак с салатом или закуской, а также горячее с супом. При этом самые популярные позиции в доставке — замороженные блины. Чаще всего их выбирают с мясом, творогом и без начинки. Следующие по популярности — оладьи.
Как рассказали аналитики «Купер», наборы готовой еды в доставке иной раз могут состоять из сотен порций. Так, самый крупный заказ 2026 года за пределами Москвы включал 1112 единиц готовой еды. Он почти полностью состоял из запеченных роллов с угрем и курицей — 1098 порций. Также в корзине были сельдь под шубой, другие роллы, фунчоза и морковь по-корейски. В Москве крупнейший заказ включал 799 единиц готовой еды: 793 порции запеченного картофеля, четыре куриных шашлычка и две порции овощей на гриле.
По словам директора Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елены Спеценко, при заказе готовой еды стоит обращать внимание на срок годности, упаковку и условия хранения.
«Вакуумная упаковка или модифицированная газовая среда действительно помогают дольше сохранить продукт. Но не менее важно, при какой температуре еда находится на витрине. Салаты, кремовые десерты и многокомпонентные мясные блюда должны храниться при температуре от +2 до +4 °C. Также стоит проверить дату изготовления, убедиться, что упаковка не вздулась, а внутри нет обильного конденсата: он может говорить о перепадах температуры при хранении или перевозке», — говорит она.
При выборе многокомпонентного блюда Спеценко посоветовала обращать внимание и на то, как упакован соус. Если он хранится в отдельной емкости, то блюдо можно заправить непосредственно перед употреблением.
08.10.2026 • https://www.rbc.ru
