Производство индейки в России продолжит рост до 2030 года несмотря на внешние вызовы
Справочно-информационный материал
К 2030 году Россия планирует обеспечить собственным инкубационным яйцом около 90% потребностей отрасли, что станет ключевым фактором устойчивого роста производства мяса индейки.
По прогнозам Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ), к этому сроку объём выпуска достигнет 650 тыс. т в год, несмотря на сохраняющиеся трудности с импортом яиц из-за эпизоотической обстановки в мире.
В 2025 году производство вырастет до 455 тыс. т — на 3,8% по сравнению с предыдущим годом, хотя ранее ожидания были выше — около 6%. Снижение темпов связано с дефицитом инкубационного яйца: в текущем году импорт составит около 16 млн штук, в 2026-м — прогнозируется 15 млн. В то же время внутреннее производство уже покрывает две трети потребностей рынка, а к следующему году объём яиц может достичь 42 млн единиц с возможностью увеличения на 30 млн благодаря запланированным инвестиционным проектам.
Экспорт индейководческой продукции также демонстрирует устойчивый рост: в прошлом году было отгружено чуть меньше 28 тыс. т, а к концу 2025 года объём вырастет до 37 тыс. т — на 33%. В 2026-м ожидается дальнейший рост до примерно 40 тыс. т. Это позволяет отрасли увеличить долю экспорта с прежних 5% до 8%, что становится важным резервом для компенсации замедления спроса внутри страны, где темпы роста потребления снизились с 10–15% год к году до примерно 5% в текущем году.
18.12.2025 • https://meatinfo.ru
