Рынок сегодня

В ближайшие пять лет глобальный рынок рыбы и морепродуктов будет расти темпом 9,40% в год, говорится в обзоре агентства ResearchAndMarkets

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что, по данным Федеральной службы государственной статистики, в январе–феврале суммарный объем производства красного мяса в России вырос на 12,2% в годовом исчислении — до 560 тысяч тонн

Минсельхоз представил проект Стратегии развития органического производства в РФ до 2030 года, который предполагает пятикратный рост выпуска мясной продукции категории “органик”, а молока – почти в 17 раз

Объем рынка готовой еды в России к 2025 году может вырасти в 3,7 раза по сравнению с показателем за 2022 год и достигнуть 800 тыс. тонн

В прошлом месяце цены на кур в России продолжили своё снижение, сообщает SoyaNews со ссылкой на данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС)

Вектор российского рыбного экспорта все больше уходит от сырьевой направленности

Осложнения в отношениях ЕС и РФ не помешали российским рыбопромышленникам нарастить присутствие на европейском рынке

Два российских предприятия проходят процесс сертификации, чтобы затем выйти на рынок с органической рыбой, сообщила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева

Росптицесоюз прогнозирует прирост производства мяса птицы в России по итогам 2023 года в пределах 80–100 тыс. тонн

Потенциал экспорта говядины из РФ составляет 75-80 тыс. тонн на $450-480 млн в год. Такую оценку сделали эксперты центра "Агроэкспорт" при Минсельхозе в обзоре рынка этого мяса

Крупнейшим рынком для экспорта российской свинины является Китай. Однако эксперты прогнозируют хороший спрос во Вьетнаме, в Малайзии и даже в Сербии

Согласно данным отраслевой системы мониторинга к 17 марта 2023 года российские рыбаки добыли более 1,1 млн тонн, что на 105 тыс. тонн или 10,5% больше уровня предыдущего года на аналогичную дату

Россия за минувший год стала четвёртым по мощности в мире производителем мяса птицы. Как сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом заявил глава Российского птицеводческого союза (Росптицесоюза) Владимир Фисинин

В 2022 году российский экспорт мяса птицы продолжил позитивную динамику последних лет, увеличившись еще на 16% в физическом выражении и на 51% в денежном. С 2017 года натуральный объем продаж мяса птицы за рубеж вырос более чем вдвое, а выручка – в 4,7 раза

По оценке экспертного сообщества, среди всех направлений птицеводства в Российской Федерации наиболее высокие темпы роста демонстрируют производители мяса индейки.

В 2023 году Россия продолжит наращивать выпуск продовольствия, увеличивать его экспорт с учетом основных мировых трендов рынка пищевой промышлености

Ожидается, что мировое производство свинины достигнет 126,2 млн тонн в 2031 году, что на 13,4% больше предполагаемого общего объема производства в 2022 году

За последние 5 лет доля говядины в мясной тарелке россиянина уменьшилась с 20% до 18% к концу 2021 года, в абсолютных цифрах потребление на душу населения в среднем сократилось на 1 кг - до 9 кг на человека, говорится в исследовании Национального рейтингового агентства (НРА), пишут "Известия"

Покупатели заменили говядину свининой и курицей

Запасы атлантической трески находятся в депрессивном состоянии. Объём добычи этого виды рыбы в 2023 году может опуститься до исторического минимума в 1 млн тонн