Рынок сегодня

В России продолжается стабильное производство птицеводческой продукции, что исключает возможность повышения цен на яйца и мясо

В последние годы российский рынок мяса переживает значительные колебания, особенно в сегменте говядины, где цены увеличились на 25,4% за последний год

Важным направлением для российских производителей мяса стал экспорт в Китай, который представляет собой крупнейший рынок потребления в мире

Мировые цены на грузоперевозки составили в среднем 3634,40 долл. США за 40-футовый контейнер в декабре 2024 года, что на 2,42% больше, чем в предыдущем месяце

Укрупнение в рыбопереработке еще только на старте, но в ближайшие годы процесс продолжится. Это будут и сделки слияний и поглощений, и органический рост игроков рынка

Российские рыбаки на 47% увеличили производство сурими из минтая — сырья для производства крабовых палочек и других популярных во всем мире рыбных полуфабрикатов

Российский импорт рыбы и морепродуктов из Ирана в 2024 году вырос к 2023 году на 25% в весе и деньгах − почти до 20 тыс. тонн на сумму $65 млн

В России наблюдается устойчивый рост в области мясного животноводства, что подтверждается последними данными

В 2024 году Беларусь заняла лидирующую позицию среди стран, импортирующих российскую свинину, закупив рекордные 99 тысяч тонн этого продукта

По данным аналитической компании «Нильсен», продажи сырого мяса в рознице за январь—ноябрь 2024 года сократились на 1,3% год к году в натуральном выражении

Курица занимает ведущие позиции на рынке халяльных и кошерных продуктов в России

В течение 11 месяцев 2024 года Россия продемонстрировала значительный рост экспорта ряда видов животноводческой продукции

Цены на рыбу и рыбную продукцию в 2025 году вырастут ещё на 5-20%, несмотря на уже достаточно серьёзное их повышение в уходящем году

По прогнозам экспертов, к 2027 году курятина займет первое место среди мясных продуктов по объемам потребления, обойдя свинину

Согласно последним данным, Россия нарастила экспорт готовой мясной продукции почти на треть в период с января по ноябрь 2024 года. Валовой показатель экспорта превысил 190 миллионов долларов

Этот показатель составляет до порядка 80 кг на человека, в то время как в мире он около 42 кг, отметил президент РФ

В ноябре средняя потребительская цена говядины на кости в России достигла 583,1 рубля за килограмм

Снижение рентабельности и отсутствие доступного финансирования не позволяют рыбопереработчикам разрабатывать и выводить на рынок новые прорывные продукты, востребованные у потребителей, считает председатель Рыбного союза Александр Панин

Председатель Рыбного Союза Александр Панин озвучил предварительные результаты работы в области рыбодобычи по состоянию на 17 декабря 2024 года

По итогам ноября производители рыбы и птицы сохранили цены на уровне ниже прошлогоднего, следует из данных Росстата по ценам на основные белковые продукты, проанализированных Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота