Рынок сегодня

Прогнозируется, что мировое производство в 2025 году снизится на 1 процент до 115,1 миллиона тонн, поскольку снижение производства в Китае и Европейском союзе более чем компенсирует рост производства в Соединенных Штатах, Вьетнаме и Бразилии

Из-за отсутствия сильных брендов и культуры потребления российский рынок растительных протеинов переходит к стагнации

Заявление поставщиков рыбной продукции о повышении отпускных цен на 15–25% вовсе не означает, что именно так цена вырастет в рознице, прокомментировал председатель Рыбного союза Александр Панин

«Деловой Петербург»: готовая еда может подорожать уже в октябре

Сентябрь 2024 года стал знаковым месяцем для мирового рынка мяса

В 2023 году среднее потребление мяса в России достигло 98 кг на человека

Объем экспорта мяса и мясопродуктов из России за 9 месяцев 2024 года составил 570 тыс. тонн, что на 16% превышает показатель за аналогичный период 2023 года, а по итогам года может впервые достичь 800 тыс. тонн, сообщается в материалах Россельхозбанка со ссылкой на управляющего директора Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олега Литяйкина

Доля рыбы в продуктовой корзине россиян в 2023 году едва превысила 2%, заявила председатель Совета федерации Валентина Матвиенко

ФАС проводит анализ цен на рыбную продукцию. Служба исследует всю товаропроводящую цепочку «от рыбака до прилавка», сообщили в ведомстве

Снижению поставок способствуют проблемы с проведением трансграничных расчетов и логистикой

Осень – это период простуд, и именно сейчас настало время готовить морсы из замороженных ягод и фруктов, которые сохраняют множество витаминов и полезных веществ благодаря процессу заморозки

Аналитики АШАН Ритейл проанализировали, как «жаркий» сентябрь повлиял на продажи мороженого

С начала 2024 года по настоящий момент российские экспортеры поставили на внешние рынки 7,7 тысяч тонн мороженого, сообщили «Агроэксперту» в пресс-службе Россельхознадзора

В последнее время в России наблюдается интересная динамика цен на продукты питания, особенно на свинину и продукцию птицеводства

С 1 сентября в России заработал национальный стандарт «Оценка соответствия. Требования к органам по сертификации халяль»

Халяль – один из наиболее быстрорастущих сегментов мирового продовольственного рынка, напоминает Александр Якуба, советник руководителя Федерального центра «Агроэкспорт» Минсельхоза России, и приводит следующие цифры: на сегодняшний день совокупный спрос на халяльную продукцию оценивается в размере 1,4 трлн долларов в год

В ходе круглого стола «Агрегатор и Рыбная платформа: стратегии и инструменты эффективного взаимодействия с предприятиями АПК» эксперты обсудили перспективы расширения работы производителей рыбы и торговых сетей

Согласно недавнему отчету RaboResearch, ожидается, что в следующем году на мировом рынке мяса птицы будет наблюдаться сильный рост, а потребление, по прогнозам, увеличится на 2,5–3 % в 2024 году

Россия входит в первую пятерку стран по добыче водных биоресурсов

«Кореновский молочно-консервный комбинат», который входит в группу компаний «Ренна», рассматривает возможность строительства завода по производству мороженого на Дальнем Востоке