Рынок сегодня

По данным на конец сентября 2024 года, объем производства мороженого в России составил 527 000 тонн, что на 15,9% превышает показатели аналогичного периода прошлого года

Средняя потребительская цена говядины на кости в России в октябре достигла 577,83 рубля за килограмм

Свинина в российских розничных сетях с начала года подорожала на 5 процентов

В ходе форума «Прогресс генетики и современные технологии в свиноводстве» Андрей Рудь, руководитель научного отдела селекции животных «Башкирской мясной компании», заявил о возможностях снижения себестоимости свинины в России

Исследование, проведённое «Контур.Маркет», выявило значительное снижение потребления ряда продуктов в России в 2024 году по сравнению с 2023 годом

По итогам октября цены производителей почти на все основные животные белковые продукты  снизились к прошлому месяцу, согласно данным Росстата, проанализированным аналитическим центром Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота. Диапазон снижения за месяц составил от 0,9% до 4,9%

Узнайте о новых вкусах, инновационных технологиях и трендах в производстве, которые изменят ваше представление о любимом десерте

Ключевые показатели: мировые цены на грузоперевозки в среднем составили 3521,60 долл. США за 40-футовый контейнер в октябре 2024 года, что на 27,19% меньше, чем в предыдущем месяце

Российские экспортеры значительно увеличивают объем поставок мясной продукции на международные рынки

С начала года отпускные цены на говядину в России выросли с 574 до 700 рублей за килограмм, что составляет 22% и является наивысшим уровнем с 2021 года

По состоянию на 19 ноября вылов лососевых в России «едва ли достиг» 235,4 тыс. т, сообщила Всероссийская ассоциация рыбопромышленников

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота совместно с Рыбным союзом проанализировали продажи морепродуктов в российских федеральных торговых сетях

По данным экспертов, в 2024 году Россия установит новый рекорд по производству мяса

По информации Российского птицеводческого союза, с начала года средняя отпускная цена куриных яиц снизилась на 14,5%

На неделю с 11 по 17 ноября 2024 года в России наблюдается устойчивый рост оптовых цен на ключевые виды мяса

В период с января по август 2024 года Россия импортировала около 413 тысяч тонн мясной продукции из стран дальнего зарубежья и ЕАЭС, что на 31% больше, чем в аналогичный период прошлого года

Общий выпуск рыбной продукции за 9 месяцев 2024 года составил 3,27 млн тонн, что на 5% ниже показателя того же периода 2023 года, следует из проанализированных Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота данных Росстата

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота совместно с Рыбным союзом изучили данные по объемам продаж в российских федеральных торговых сетях продукции из основных промысловых видов рыбы

Две трети россиян регулярно едят рыбу, причем 59% - красную и не реже раза в месяц, и только 3% не едят ее вообще, такие результаты совместного исследования ВЦИОМ и компании "Инарктика" озвучил журналистам директор по работе с органами государственной власти ВЦИОМ Кирилл Родин

В сети супермаркетов «Бахетле» наблюдается значительное увеличение интереса к свежему мясу