Рынок сегодня

К концу 2025 года в России предполагается рост цен на говядину и баранину на 10-15%. Несмотря на недавнее снижение цен на овощи и фрукты, россиян ждет новый виток подорожания мясных продуктов

Согласно последним данным, в первые пять месяцев 2025 года Россия существенно увеличила импорт мороженой турецкой дорадо, увеличив объем поставок в 2,3 раза по весу и в три раза по стоимости, что составило 1,6 тыс. тонн на сумму 10,2 млн долларов

В исследовании участвовала 31 ТМ томатных соусов российского производства

Группа «пельмени» относится к «чёрным дырам» рынка — продемонстрировало исследование аналитической компании NTech, которым делится в своем телеграм-канале компания «Крист»

За 6 месяцев 2025 года экспорт российского мороженого составил почти 8 тыс. тонн и превысил 36 млн долл. США

Китай в июне 2025 года импортировал российского мороженого на $276,8 тыс., что в 1,5 раза больше, чем в июне прошлого года

В первой половине 2025 года Россия экспортировала в Китай мясо птицы и субпродукты на сумму 227,4 миллиона долларов, что на 19,2% превышает показатель за аналогичный период 2024 года

В первом полугодии 2025 года оптовые цены на говядину в России продолжили свой рост, устанавливая новые рекорды

В совместном докладе ОЭСР и ФАО прогнозируется рост мирового потребления мяса на 47,9 млн тонн в период с 2025 по 2034 год, при этом ежегодный прирост съедобного розничного веса на душу населения составит 0,9 кг

Исследовательская компания провела анализ спроса на рыбную продукцию как самостоятельный сегмент и в составе готовых блюд

Российская мясная индустрия демонстрирует устойчивый рост

Согласно последним исследованиям, в России ожидается значительное повышение цен на говядину и баранину

По итогам 2025 года экспорт российской свинины может вырасти на 25% по сравнению с показателями 2024-го и превысить 400 тыс. тонн

Экспорт индейки из России в I квартале 2025 года сохранил устойчивую положительную динамику

В последние годы Россия значительно увеличила экспорт рыбы в страны БРИКС, удвоив объемы поставок с 2021 по 2024 годы до 3,1 миллиарда долларов, что представляет более 50% от общего рыболовного экспорта страны

Такой прогноз дают аналитики, основываясь на «растущей тенденции среди потребителей к более здоровому питанию, включающему постные белки и продукты, богатые жирными кислотами Омега-3»

Согласно совместному исследованию Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) и Рыбного союза, в последние 12 месяцев наблюдается прирост общего спроса на рыбные продукты в сетях на 4% в натуральном выражении

Российские потребители стали чаще покупать лососёвых, креветок и готовые блюда из рыбы

Резкий дефицит трески на мировом рынке открыл неожиданные возможности для производителей капского хека, однако ключевые игроки отрасли призывают к осторожности и "дисциплине" в ценообразовании, чтобы не потерять доверие долгосрочных партнёров

Новый отчет международного банка Rabobank рисует картину значительных изменений на мировом рынке морепродуктов во второй половине 2025 года