Рынок сегодня

Когда в конце 2022-го розничные цены на говядину начали ползти вверх, большинство аналитиков кивали на логистику и западные ограничения. Я тоже так думал. Пока не залез в данные глубже

Российский рынок рыбной продукции демонстрирует структурные изменения в первые месяцы 2026 года, что выразилось в общем снижении выпуска на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным Росстата, объем производства составил 689 тыс. тонн

Финансовые нагрузки на рыбопромышленные предприятия достигли значительного уровня: их налоговые платежи и социальные взносы сопоставимы с валовой прибылью отрасли

Для потребителей и участников рынка в конце марта 2026 года сложилась ситуация общего подорожания мороженой рыбы в оптовом сегменте

В 2025 году Россия и США продолжают борьбу за лидерство на рынке минтая, являясь крупнейшими его производителями

К продукции с заменителями молочного жира хотят применить общую ставку НДС

Есть одна вещь, которую мы наблюдаем на мясном рынке уже больше десяти лет

По данным информационно-аналитического агентства и Росстата, в январе 2026 года средняя потребительская цена за килограмм говядины на кости составила 697,4 рубля

В 2025 году Россия заняла первую позицию среди поставщиков мороженого филе минтая на рынок Евросоюза, продемонстрировав значительный рост как в объемах, так и в денежном эквиваленте

Потребители в январе столкнулись с ростом цен на курятину, что отражает общую тенденцию подорожания этого продукта за последний год

Россия по итогам 2025 года увеличила выручку от экспорта мороженой клубники на 44%, до почти $3 млн, сообщили ТАСС в федеральном центре "АГРОЭКСПОРТ"

Производство в России одного из наиболее любимых россиянами видов молочного лакомства, мороженого, за весь минувший год снизилось на 7,5 процента от аналогичного периода минувшего года

С середины февраля в России наблюдается рост оптовых цен на мясо бройлера после длительного периода снижения

 Мировой рынок свинины столкнется со смешанной динамикой в 2026 году, с ожидаемым снижением объемов производства во второй половине года, сообщил Rabobank в своем ежеквартальном отчете

Недавний анализ Всемирного банка, опубликованный РИА Новости, показал, что цена на говядину на мировом рынке впервые с 1960 года превысила 8 долларов за килограмм

По итогам 2025 года Беларусь увеличила импорт мяса из России на 50%, до 433 млн долларов, сообщают аналитики «Агроэкспорта». Это позволило стране занять второе место среди крупнейших покупателей российской мясной продукции, уступив только Китаю

По оценкам аналитического агентства Fortune Business Insights, pacтущий потребительский спрос на доступные продукты с высокой питательной ценностью толкает вверх рынок сурими

До 25% рыбной продукции на мировом рынке может иметь признаки фальсификата или контрафакта, говорится в докладе ФАО

В исследовании участвовало 47 ТМ говядины и свинины тушеной российского производства

В 2025 году производство мяса индейки в России увеличилось на 3,5%, составив почти 453 000 тонн в убойном весе