В Роскачестве перечислили лучшие пельмени в России
Справочно-информационный материал
Эксперты Роскачества проверили на безопасность и качество 48 российских торговых марок пельменей стоимостью от 90 до 640 рулей за килограмм. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.
Среди изученных образцов, лидирует компания «Сибирская коллекция», которая получила 4,4 балла (450,21 руб./кг). На второй строчке расположились пельмени «Дымов» с 4,37 балла (344,89 руб./кг). Чуть меньше баллов набрал бренд «Цезарь» — 4,36 (427 руб./кг).
Такое же количество баллов набрали пельмени «Останкино. Папа может», оказавшиеся на четвертой строчке(311,38 руб./кг). Замкнула пятерку лидеров компания «Ермолино», набравшая 4,35 балла (153 руб./кг).
Шестая позиция досталась пельменям «Мираторг» — 4,3 балла (291,25 руб./кг), за ними следует «ВкусВилл» — 4,26 балла (562,5 руб./кг).
8 и 9 места заняли «Атяшево» (374,01 руб./кг) и «ДобрынинЪ» (299,88 руб./кг), получившие по 4,25 балла. Последними в десятке оказались «Уральские пельмени», у которых 4,23 балла (418,77 руб./кг).
Специалисты отметили, что в тестируемой продукции не были обнаружены ГМО, тяжелые металлы, пестициды, недопустимые показатели полифосфатов, а также листерий и сальмонелл, консерванты. Вместе с тем в Роскачестве указали на то, что ни одна торговая марка не удостоилась маркировки «Знак качества».
При этом во всех образцах были выявлены ДНК крупного рогатого скота и свиньи. Однако в некоторых образцах зафиксировали незаявленные в составе виды мяса, которые могли попасть в продукт с плохо промытой ленты на производстве.
Так, в пельменях «Иркутские», «Каждый день», «Ларнета» и «Своими руками. Карапузы» обнаружили свинину, хотя в составе она была не указана. Кроме того, в продукции «Своими руками. Карапузы», помимо незаявленной свинины, были обнаружены бактерии кишечной палочки.
01.07.2021 • https://iz.ru
