Рынок сегодня

Стоимость лосося в российских магазинах снизится на 10-25 процентов этой осенью, сообщают «Известия»

Мировой рынок упаковки для морепродуктов оценивался в $16,7 млрд в 2022 году и, по прогнозам, вырастет до $17,4 млрд в 2023-м, говорится в исследовании Fortune Business Insights

Основным риском для мясной отрасли остаются эпизоотические риски

С января по август текущего года Россия снизила экспорт мяса птицы и говядины, однако по итогам года ситуация может выровняться

Рекордный в этом году рост цен на все виды мяса вынуждает мясопереработчиков задуматься об отказе от мелкооптовых закупок сырья в пользу долгосрочных контрактов по среднегодовой цене

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное ежемесячное глобальное исследование российского рынка продовольствия: Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2023 гг. Выпуск №28 (№08/2023)

По экспертным оценкам мировой рынок замороженных рыбных продуктов к 2030 году вырастет до 70 млрд долларов

Российский рынок может остаться без устриц на ближайшие три года

Производство мороженого в первом полугодии 2023 года выросло на 8,3% (до 303,5 тыс. тонн) в сравнении с аналогичным периодом 2022 года (отчёт аналитического центра Milknews)

Мировые рынки свинины находятся под влиянием вялого экономического роста, слабого потребления, повторяющихся вспышек заболеваний и проблем с производительностью

Росстат отчитался о производстве рыбной продукции в России в январе–июле 2023 года: общий показатель вырос на 9,2% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, до 2,6 млн тонн

На фоне повышения потребительской экономии в ряде стран Азии США начали уступать позиции России по продажам сурими — сырья, используемого для изготовления крабовых палочек

Россия планирует увеличить экспорт рыбы в Китай. Таким образом, как отмечает Reuters, отечественные поставщики могут занять место Японии, которая лишилась китайского рынка из-за конфликта вокруг «Фукусимы»

На сегодня российские птицеводческие предприятия работают в плановом режиме, производство на них растёт

Российские экспортеры увеличили поставки свинины на внешние рынки на 35-40% по итогам первых шести месяцев этого года в сравнении с объемами в январе-июне 2022 года

За первое полугодие российские животноводы нарастили выпуск почти на 1%

На 32-й неделе 2023 года цены на свинину продолжили расти на 4%, динамика в сегменте птицы и говядины приближена к стабильной

По данным ЦРПТ, средняя цена на мороженое составила 635 рублей за кг

Небольшой рост цен на мясо в России вызван сезонным фактором, с учетом роста производства в конце августа ожидается их снижение

Причин для роста цен на красную рыбу в России нет, ситуация в сегменте лососевых видов в этом году в целом лучше, чем в прошлом