Новости

Исследовательская компания "Нильсен" фиксирует резкий рост спроса на мороженое с алкоголем. Впрочем, пока такие продукты занимают микродоли от общего объема продаж "безалкогольных" аналогов

Экспорт мороженого из Томской области за период с 1 января по 25 декабря 2025 года составил 206 тонн

С 1 января 2026 года в России вступит в силу национальный стандарт, регулирующий продажу фермерских товаров

В 2025 году производство мяса в России увеличилось на 1,2%, что стало возможно благодаря росту в сегментах свинины и птицы, согласно данным Института конъюнктуры аграрного рынка

На конференции «Свиноводство-2025» генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев сообщил, что в ближайшие годы российские свиноводы увеличат производство свинины на 750 тысяч тонн в убойном весе

Согласно последнему ежемесячному отчету ФАО об индексе цен на мясо, в декабре 2025 года индекс снизился на 1,3%, составив 123,6 пункта

Аналитический центр Рыбного союза традиционно изучил динамику производства продукции из водных биоресурсов — на этот раз за январь-ноябрь 2025 г

Потребители начали экономить, предпочитая «бюджетную» мороженую рыбу

Российские рыбаки в 2025 году обновили рекорд по добыче минтая: объем вылова превысил 2,1 млн тонн, сообщило Росрыболовство

В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства

Бренд «Горячая штучка» снова был признан одним из лучших в рамках премии «Марка №1 в России». Это уже третий раз, когда бренд получает данную награду

Роскачество и рабочая группа Минпромторга разработали первую версию государственного стандарта для готовой еды, доступной в магазинах

Сектор следует за индустрией общепита плюс ему не хватает мощностей

Россия в январе-октябре 2025 года экспортировала мороженого почти на $70 млн, что на 30% больше, чем за аналогичный период прошлого года

Разработку рецептуры провели совместно с учеными СКФУ

Оптовые цены на свинину, самое доступное для россиян мясо, вернулись к уровню 2023-го. В новый год производители войдут с не самой высокой рентабельностью

Производственный объект, занимающийся убоем и переработкой бройлеров в Брянском регионе, входящий в агропромышленный холдинг «Мираторг», прошел сертификацию по международному стандарту FSSC 22000 v.6

Мировая торговля мясом в 2026 году увеличится на 1%, однако динамика по разным видам продукции будет неоднородной. Эти данные приведены в декабрьском отчёте Минсельхоза США

В рамках заседания рабочей подгруппы по импортозамещению, прошедшего в Оренбурге, обсуждались меры государственной поддержки мясоперерабатывающей отрасли

Согласно отчету Rabobank «Глобальный прогноз развития рынка животного белка на 2026 год», мировое производство говядины войдет в фазу сокращения в 2026 году , что станет важным поворотным моментом на международном рынке животного белка