Новости

Экономист Александр Панченко в интервью сообщил, что в преддверии новогодних праздников цены на курицу могут вырасти почти на 50%

Спрос на свежую пищевую продукцию в России привел к острой нехватке специализированных складских помещений с низкотемпературным режимом — в столице и других регионах, включая Дальний Восток, Сибирь и южные территории

На нее не распространяются запретительные пошлины ЕС

Мировой рынок замороженных креветок вступает в решающее десятилетие роста, обусловленного изменением образа жизни потребителей и стремительным развитием технологий аквакультуры

В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных овощных закусок

Компания «Мираторг» отмечена победой в национальной премии доверия потребителей «Марка №1 в России – 2025», заняв первое место в категории «Замороженные овощи, ягоды, грибы и смеси»

Потребителям доступны два новых продукта от «Мираторга» — «Свинина с базиликом и орегано» и «Tender Pork в белом соусе с пряными травами», которые позволяют приготовить изысканное блюдо дома без лишних усилий, сохраняя высокую вкусовую насыщенность и аромат

Рост спроса на традиционные блюда народов РФ наблюдается на российском рынке готовой еды

В настоящее время на долю торговых сетей приходится примерно 25% объема рынка готовой еды. К 2030 году этот показатель может достичь 40%, согласно оценкам Ассоциации компаний розничной торговли

Производители мороженого меняют структуру выпускаемого ассортимента, чтобы иметь возможность сдерживать цены и предлагать торговым сетям максимально выгодные условия. Для этого им приходится «играть» с составом

Объем экспортированного мороженого из Вологодской области в январе-октябре 2025 г. составил 574 тонн

В Беларуси появилось мороженое со вкусом легендарных конфет «Столичные». Новинку хладокомбинат №2 выпустил в коллаборации с кондитерской фабрикой «Коммунарка», сообщают на предприятии

Покупатели сети «ВкусВилл» теперь могут попробовать настоящую грузинскую кухню, адаптированную под принципы здорового питания — в новой линейке готовых блюд «Вкус Грузии», которая уже появилась на полках

В третьем квартале выручка американской компании Beyond Meat — одного из крупнейших производителей растительных заменителей мяса — снизилась на 13%, до $70,2 млн

Продукция из индейки под брендом «Индилайт», принадлежащая Группе компаний «Дамате», стала обладателем высшей награды «Лидер качества» в рамках всероссийского конкурса «100 лучших товаров России»

Группа "ПРОДО" инициировала крупный проект по модернизации своей птицефабрики в Омской области

Национальный союз мясопереработчиков – НСМ представил ценовые индексы по свинине и мясу птицы в опте на 46 неделю 2025 (10 – 16 ноября), и обозначил конъюнктуру обоих рынков на следующую неделю: 17–23 ноября

Оптовые цены на основные виды мяса в России продолжают снижаться, что связано с избытком продукции на складах перерабатывающих предприятий и ослаблением спроса

На Ямале осенью 2025 года планируется запустить два новых комплекса по переработке мяса северного оленя

Компания ILPRA, ведущий производитель упаковочного оборудования, анонсировала запуск нового изделия — трассилера FoodPack 1485, предназначенного для упаковки свежего мяса птицы в стретч-плёнку