Минсельхоз: мороженое из овечьего молока из Чехова реализуют в Москве
Справочно-информационный материал
Жители из муниципального округа Чехов организовали фермерское хозяйство «Черный лис» и успешно развивают производство молочной продукции: сыр, йогурт, творог и даже мороженое из овечьего молока. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Московской области.
Так, фермеры содержат 44 коровы и 15 овец. В прошлом году они произвели более 230 тонн коровьего и 0,5 тонн овечьего молока.
Крестьянское (фермерское) хозяйство активно пользуется мерами господдержки, а в 2022 году выиграло грант «Агростартапа» и на эти средства приобрело оборудование для переработки молока и сельхозтехнику.
Сейчас их мороженое из овечьего молока реализуется в одном из фудмаркетов Москвы. Известно, что этот продукт содержит больше белка, кальция и витаминов, чем из коровьего молока. Также он лучше усваивается организмом.
07.08.2025 • https://www.mosregion.info/
