Комбинат продовольствия в Кирове намерен запустить производство полуфабрикатов
Справочно-информационный материал
Предприятие ставит перед собой амбициозную цель в будущем выйти на самоокупаемость. Руководитель комбината Денис Ситников не исключает в будущем его реорганизацию.
Об этом директор предприятия рассказал на заседании профильной комиссии Кировской гордумы по социальным вопросам.
— Мое желание – не сидеть на шее у бюджета, чтобы комбинат отвечал сам за себя. Для этого комбинату питания надо начинать зарабатывать, чтобы была возможность потратить финансы на обеспечение школ новым оборудованием, так как оно очень давно не менялось и выходит из строя. Будет, возможно, реорганизация самого комбината с возможностью выхода на коммерческую сеть, — заявил Денис Ситников.
— Я говорил, что нам, возможно, нужно не МАО, а к МКУ добавить ООО, чтобы заниматься хозяйственной деятельностью, в которой глава администрации города будет учредителем, — поддержал идеи руководителя комбината депутат Владимир Журавлёв. — Действительно, варианты зарабатывания есть, 65% составляет средняя наценка на те продукты питания, которые закупаются по 44-ФЗ.
Вместе с тем Ситников подчеркнул, что речь в данном случае пока только о возможных перспективах, а не о ближайшем будущем.
В целях экономии и повышения эффективности предприятия внесены штатные изменения. Так, главный инженер стал начальником административно-хозяйственного обеспечения. Электрик – специалистом по обслуживанию, который может делать мелкий ремонт оборудования в школьных столовых. Это уже позволило сэкономить с марта по июль порядка 200 тысяч рублей, подчеркнул докладчик.
— Мы заключаем контракты на ремонт оборудования в школьных столовых, это отнимает большой бюджет, — объяснил причину кадровых решений Ситников. — Далее мы планируем объединить склады, потому что сейчас логистика съедает большое количество финансов, времени. У нас на ул. Весенней овощи, на Производственной – гастроном, на Дзержинского бакалея.
Продолжая доклад о планах предприятия, Денис Ситников анонсировал внедрение собственного производства полуфабрикатов.
— Уже разрабатывается план для введения производства. По федеральной программе в 2008 году приобретено оборудование, и с 2008 года это оборудование, новое, в коробках, ящиках находилось на складах предприятия. Сейчас мы его проверяем, обслуживаем, и в планах сделать такое производство, чтобы составляющие – калорийность, граммовка и вкусовые качества – во всех школах были одинаковыми, — прокомментировал докладчик.
31.07.2025 • https://bnkirov.ru
